熱い。温かい。 ワインの温度用語としてはあきらかに適温の最高限度を越えた温度状態。 ただし赤ワインを鍋にあけて意図的に加熱して沸かしてしまうという、ヴァン・ショーという乱暴ながら世界が認める飲み方もあるので、かならずしも否定的に用いられる用…
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