2015-10-12から1日間の記事一覧

ジュラ、サヴォワ

スイスとの国境地帯にひっそり存在する生産地。 サヴォアの方はこれといって特筆することのないいたってニュートラルなワインを生んでいる。白、赤、ロゼそれに発泡酒まで取り揃えてみましたがいたって自己主張は控えめ。たとえていうなら、シルヴァネールし…

【ワ】ワインブーム

1990年代後半、突如として日本文化史上に構築された砂上の楼閣。 赤ワインを飲むと健康になるというスローガンを掲げ、今まで日本のワイン需要の主流にはならなかった赤ワインの販売を促進した。 また、ブームを支えていたのが 1.本当に赤ワインを健康法と信…