ボージョレの主役。ロワールでも一部使用されるが、それはあくまで隠し味ていど……というか、隠れすぎていて知られていないだろう。 一般にワインに使用されるものは「ガメ・ノワール・ア・ジュ・ブラン」というのが正式名称で、「黒いガメだけど汁は白いよ」…

一部のヴァン・ド・ペイを別として「マディラン」のためだけに存在するブドウがこのタナである。そのあまりにも濃い濃い色調と、口の中の水分がすべてなくなりそうなタンニンからは果てしない熟成が予測される。そのわりに価格が安く、初めて手にした時には…