【テ】Ｄ．Ｏ．

スペインのワイン法。
産地だのブドウ品種だのはそんなに気にしなくていい。
レセルバとグラン・レセルバとカヴァの3つの用語さえ覚えておけば、品物を選ぶのにも買い物するのにも困らない。

2005>>
レセルバはおぼえなくてもいいかもしれませんね。

2011>>
イタリアほど思い切った下剋上がないのは、カベルネ使わないからでしょうか。

2015>>
いわゆる新世代のニューウェーヴ系スパニッシュっていうのが、ついに出てきましたね。
今まで「来る来る」といわれて結局来なかった、スペインワインのカテゴリとは別の角度からぶっこまれてきた感じです。

エル・ニド 2012E... 価格：19,200円（税込、送料別）

カベルネ主体でニューウェーブ！　ついにスペインにも！　と思いましたけど、今のニューウェーブはさらに次世代に移りましたね。

ウルトレイア・デ・バルトゥイエ [2011] ラウル... 価格：14,580円（税込、送料別）

そうそう、こういうの。