第一香。 果実香。熟成によって生まれる香りとは別にワインが醸造されてすぐの時点から持つ本来の香り。 人間に例えるなら生まれた瞬間から一生持ちつづける指紋のようなもの。 テイスティングの際にはグラスを静止した状態で嗅ぎわけられる香り。 多くはブ…
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