世界最大級のワイン産出量を誇る地中海沿岸の国。 国民全体のあまりにもラテンな気質のせいでいいものが出来たらすぐ改訂してしまうワイン法は研究者達の頭痛のタネ。 でもそんなことをイタリア人に訴えてもムダだ。 きっと、 「まぁ、そんなに気にするなよ…

第一香。 果実香。熟成によって生まれる香りとは別にワインが醸造されてすぐの時点から持つ本来の香り。 人間に例えるなら生まれた瞬間から一生持ちつづける指紋のようなもの。 テイスティングの際にはグラスを静止した状態で嗅ぎわけられる香り。 多くはブ…

酸化防止剤である亜硫酸(二酸化硫黄、ＳＯ２)を添加しないことによって不必要なまでに過剰に人間の健康を保証し、ワインが長期熟成のために最低限必要とするワイン自身の健康を阻害した人間主体のやりすぎヘルシー指向の悪しき例。 特に日本においては食品衛…

略称「ＡОＣ」。 フランスのワイン生産者を悩ませるあまりにもくどくて微に入り細に渡る法律。 たとえば、１ヘクタールあたりの醸造リットルであるとか、使用ブドウ品種であるとか、最低熟成期間であるとか。 その内容はあまりに細かく苦笑したくなるような…

別に大したことはありません。 そもそも辞典として使えるのかって話から始まります。 ワイン用語をネタとして解説してあるだけです。正しい笑い方としては「ワーッハハッ」ではなく、「ニヤリ」ではないかと思います。 「クスッ」という感じてはなく、「ププ…

1999年6月。 突然として立ち上げた「お笑いわいん時計屋」のメインコンテンツが、当時のタイトル『お笑いわいん用誤辞典』でした。 サイトを一時落とした後も、メールで直接、「あのコンテンツが読みたい。もう一度公開してほしい」と面識のない方からメール…

例えば、もし、私が20代半ばで、五年間交際中の彼氏のいる女性だったとしましょうよ。なんとなく、そろそろプロポーズされそうな予感がしてきている頃です。 しかも、その日は私の誕生日で、夜は超一流のフレンチ・レストランを予約してあると聞かされていま…