「グルナッシュ」。 本来はカリニャン、サンソーと三位一体、三本の矢状態のどうってことない南仏系ブドウ品種。 とある専門書などでは「果実味豊かでまろやかに仕上がる反面、酸味が少なくたちまち酸化する」という「それは特徴じゃなくて欠点だろ」とツッ…
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