通常、一次審査は「こんなことを知っていて役に立つ日が来るのだろうか」という無常感と戦いながら、自身の知識という重箱のスミをつついて、あまりにもマニアックな筆記試験に挑む。 そこを勝ちあがると次はおおよそ５種類程度のティスティングと模擬接客の…
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